和林格尔,蒙古语,意为“二十家子”或“二十间房子”。内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县地处晋蒙交界区、呼包鄂“金三角”腹地,农耕文化与草原文化在这里交相辉映,让这里的饮食文化兼容了多元特色,并在传承融合中逐步形成极具地域风味的代表性美食。如今,饸饹面、烧麦、羊杂碎、和林炖羊肉、昆都仑莜面、炸糕……这些和林“味道”成为了当地百姓无法忘却的味觉记忆。
制片人:马宝军
策划:杜屹然
统筹:张青
编导:邱俊松
新媒体编辑:朱晓雨 杜利伟
供稿来源:和林格尔县融媒体中心
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